Unsere Tiere
Hühner
Durch die artgerechte Haltung unserer Hennen im Hühnermobil, ist es ihnen jederzeit möglich, auf unseren Eifelwiesen, frisches Gras und Kräuter zu fressen, sowie ihrem natürlichen Verhalten nachzugehen, wie picken, scharren, sonnen-und sandbaden. Dies macht den wunderbaren Geschmack unserer Eier aus.
Eiablage
Die Eiablage erfolgt in einem Familiennest, welches gefüllt mit Dinkelspelzen, zum gemütlichen Eierlegen einlädt.
Familiennest
Bis zum Mittag ist das Familiennest gefüllt
mit unserem Freilandei.
Hühnermobil
Nach der Arbeit geht es raus auf die grüne Weide.
Ziegen
Hühner haben natürliche Feinde wie Fuchs und Habicht. Unsere Ziegen sind ihre "Leibwächter" . Sie sorgen allein durch ihre Anwesenheit dafür, dass Huhn nicht auf dem Speiseplan der beiden vorkommt.
Schweine
Artgerechte Schweinehaltung gehört zu unserem Hof dazu. Besonders viel Wert legen wir hier, auf das sie auch mit Getreide aus der Region gefüttert werden. Ausreichend Platz und die Haltung von kleinen Gruppen
sind selbstverständlich.
Hähnchen
Hähnchen werden bei uns von Frühjahr bis Herbst aufgezogen, damit auch sie ebenfalls im Grünen aufwachsen können.
Gänse
Als Küken kommen die Gänse im Frühjahr auf den Hof. Auch sie leben in Freiheit! Wenn Sie unsere CHICKERIA besuchen, werden Sie lautstark von Ihnen begrüßt.
Enten
Entenküken lieben es in unserem Teich zu schwimmen. Auch sie erfreuen sich der Freilandhaltung und unterstützen unsere Gänse.
Eifelrinder
Unsere Produkte
Produkte ab Hof sowie regionale Köstlichkeiten von Erzeugern und Verarbeiter mit Herzblut und Know-How.
Qualität die man schmeckt!!!
Freilandeier
Vom schmackhaften "Pöllenei" bis hin zum XL-Ei finden Sie in unserer Chickeria das Passende für Ihren Geschmack.
Suppenhühner aus Freilandhaltung
küchenfertig, EU-zertifiziert geschlachtet, verpackt, etikettiert.
Sprechen Sie uns auf den nächsten Schlachttermin an,
oder schauen Sie unter "Aktuell".
Brathähnchen aus eigener Aufzucht in Freiland
küchenfertig, EU-zertifiziert geschlachtet, verpackt, etikettiert.
Sprechen Sie uns auf den nächsten Schlachttermin an,
oder schauen Sie unter "Aktuell".
Weihnachtsgeflügel aus eigener Aufzucht in Freiland
küchenfertig, EU-zertifiziert geschlachtet, verpackt, etikettiert.
Sprechen Sie uns auf den nächsten Schlachttermin an,
oder schauen Sie unter "Aktuell".
Schweinefleisch
angeboten werden 10 kg Mischpakete sowie Schweinehälften oder ganze Schweine. Es wird EU-zertifiziert geschlachtet, zerlegt, haushaltsgerecht vakuumiert und etikettiert.
Sprechen Sie uns auf den nächsten Schlachttermin an,
oder schauen Sie unter "Aktuell".
Rindfleisch
angeboten werden 10 kg Mischpakete aber natürlich 1/8, 1/4 oder 1/2. Es wird EU-zertifiziert geschlachtet, zerlegt, haushaltsgerecht vakuumiert und etikettiert.
Sprechen Sie uns auf den nächsten Schlachttermin an,
oder schauen Sie unter "Aktuell".
Eifelbüffel Produkte
Fleisch-, Wurst- und Käse vom Wasserbüffel aus Büllingen/Honsfeld.
Angeboten werden aber auch hier Fleischpakete.
Sprechen Sie uns auf den nächsten Schlachttermin an,
oder schauen Sie unter "Aktuell".
Frischfleisch
von der Metzgerei Schneider aus Sourbrodt, welche ebenfalls auf Regionalität setzt, werden wir zusätzlich mit Fleisch- u. Wurstwaren beliefert. Gerne nehmen wir auch hier individuelle Bestellungen an.
Grillgut je nach Saison
Hühnerragout
Hühnersuppe
Verschiedene Wurstvariationen unserer Schweine
Schinken- und Wurstspezialitäten der Montenauer Schinkenräucherei
Nudelvariationen
Gaby´s Nudelküche in Deidenberg kreiert
tolle Nudelvarianten.
Eierlikör
Hausgemacht!
Verschiedene Geschmacksrichtungen.
Gebäck mit Freilandei
Die Bäckerei Neuss in Imgenbroich zaubert Feines in Form von Cookies und Teegebäck aus unserem Freilandei.
Die Kleine Milchmanufaktur
beliefert uns mit Milch, Kakao, Joghurt und Käse.
Ziegenkäse vom Vulkanhof
Kartoffel, Obst und Gemüse nach Saison
vom Obsthof Franken/Nideggen
Erdbeeren saisonal
vom Obsthof Franken/Nideggen
Säfte von Streuobstwiesen
der biologischen Station
des Kreises AC
Honig
vom hiesigen Imker Alfred Frantzen
Backmischungen- u. Mehle
der Horbacher Mühle
Original Ital. Eis
von Zamatteo Roetgen